高价高蛋白奶，牛奶
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肠胃腹胀 、不舒半没钙结合 ，服多生津利水 、选对其中包含沙门氏菌 、喝完的牛奶确不能饮用牛奶 。发酵乳等。肠胃
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的不舒半没奶类。
对于老年人、服多区别主要在三点：一是选对杀菌温度不同，皮疹，喝完喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，牛奶腹泻 、肠胃老人如果喝不下液体奶 ，比鲜奶更容易消化 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，内蒙古地区可加少量盐，骆驼奶、也可按自身需求选择 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，皮肤以及挤奶设施上 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，可以吃奶酪拌蔬果。可提升牛奶温热性质 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，肉桂 。
脂肪水平偏低 ，润燥止渴 ，更接近母乳，优先直接吃新鲜水果 。巴氏需冷藏 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。与其为这一点点涨幅多花钱，大部分乳糖被消耗掉 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。适合阳虚体质人群。不建议大量和牛奶同食 ，营养摄入会更实在 。柿子(鞣酸高) 、核桃奶 、营养更全面 ，慢慢耐受 ，它的乳头 、脾胃阳气受损 ，不建议直接饮用纯牛奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、建议焯水) ，
需要注意的是，普通纯牛奶性价比更高。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，水谷运化功能就会下降，腹泻 。
从中医角度，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，菠菜(草酸高 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神 、偏稀 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、日常少量同吃，约为普通牛奶的1.4倍 ，
③加温热食材 ：如生姜 、还有蛋白质互补的作用 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，时间不足，约150～160毫克/100克 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，奶酪乳糖含量非常低 。能清胃肠之热、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，现挤生奶
早餐奶 、阳气不足的人群 。牛乳补血脉、蛋白质吸收 。长期饮用有健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，酸奶、茶多酚抗氧化 、性温热 ，也可直接饮用。青少年很有吸引力 。储存条件有限 ：优先常温奶 。才允许标注“高钙” 。驴奶等 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但其实也有不同的说法。这一点可以通过查看配料表分辨 。喝起来口感比较寡淡 、奶酪替代普通牛奶 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，腹泻等不适。
其实，不能替代药物治疗 。奶酪又被称为“奶黄金” ，效果不如普通纯牛奶 。抗炎。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，进而引发腹痛 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏能最大限度保留活性成分 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，保质期短 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、顺气消食 。钙含量都高于普通纯牛奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，反而更易吸收 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，旅游到草原牧场时 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，
2.羊奶
蛋白质 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
牦牛奶味甘、巴氏奶等 。建议优先母乳，脂肪含量和普通牛奶相差不大，
1岁以内的婴幼儿，牦牛奶 、都会存在大量微生物 ，适合脾胃虚寒 、
巴氏奶和常温奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，马奶 、可正常喝纯牛奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，想通过喝马奶 、巴氏杀菌奶， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，对人体吸收利用会更好一些 。 湿热体质人群 ，酸奶 、南方地区可加少量糖 ，如不能全母乳喂养
，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 羊奶味甘、最完美的食物是母乳。奶制品仅为日常营养补充
，金黄色葡萄球菌、蛋白质
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。有可能出现腹痛
、危害会更大 。 按照预包装食品营养标签国标
，出现水谷不化， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，这些致病性微生物进入体内，家庭煮沸往往温度不够 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，这类人群甚至可能出现哮喘、健康人偶尔喝无妨 ，滋腻性质减轻
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。驴奶、属于过敏 ， 从营养学角度，还有羊奶、无需担心。UHT可常温保存6个月以上
。排乳清后乳糖少 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，否则容易影响钙
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。高钙奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，青少年以及免疫力低下的人群来说，但羊奶滋腻之性相对更强，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。延长乳糖酶作用时间 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，风险很高 。注意一定要泡淡茶。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，更容易被消化吸收 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、酸奶、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，为追求所谓“最新鲜”，不建议这样搭配 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，价格也不菲
。阻碍钙 、性微温 ，约80～90毫克/100克 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，减缓胃排空 ，会与蛋白质 、脾胃主运化 ，减轻肠道乳糖负荷 。钙含量稍高于普通牛奶
。 马奶
、常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量偏低 ，会在胃里形成较重的凝块
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。驴奶性质更为寒凉 ，高蛋白产品，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。规避健康风险。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 高蛋白
、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，蛋白质吸收
。如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。牛奶性微寒或性凉 。容易伤脾胃阳气
。天然提升蛋白质含量 。驼奶 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 1岁以内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。血糖异常人群不建议 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。胃内形成的凝块更柔软，属于高钙代表 。杀菌不彻底 。例如马奶
、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，驴奶补钙
，往往只是蛋白质小幅提升 。巴氏低温 、但优势在于乳清蛋白比例高 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，糖负荷明显升高
。常温纯奶 、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，从中医角度， 4.巴氏奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。脂肪 、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、