5，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭骨头加葱结 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排
8，骨饭土豆加少许水打成泥 。葱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜 ，洋葱切丝。出锅前放一点鸡精提味 。
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，白菜帮 ，原料图 。肉切细丁。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，肉骨分开 ，倒入排骨 ，小火烧40分钟 。锅里放油 ，
3，
6 ，大约一分钟 。八角 ，中火煸炒 ，炒出香味。把洋葱放入炒到微黄 ，
9，排骨焯水后，
10 ，胡萝卜切丝 ，时间稍微长一点 ，
2 ，
4 ，用白醋 ，两颗冰糖 ，