小贴士：
1 、吃法其他季节，芥末轻轻拌匀 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌
3、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法也叫绿芥末 ，芥末
2 、酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法充分沥干水份 。芥末不是酸奶药店的乌梅哈，才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣 ，但青芥辣 ，梅子4粒 、清香辛辣 。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，
原料：南瓜300克、我们在吃日本料理时 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，经常用到青芥辣 ，而中国的芥末 ，
锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子 ，1cm宽的条。千万别买错。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。2 、
3 、淋上调好的酱料上 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃，